Vitrifikacija je alternativan pristup „sporog“ zamrzavanja, koji dozvoljava zamrzavanje živih tkiva i ćelija na temperaturama mržnjenja sa istovremenim izbegavanjem stvaranja ekstracelularnog i intracelularnog leda.
Reč je o revolucionarnoj tehnici kojom se postiže preobraćanje materijala u staklastu strukturu, u kojoj nema kristalnih struktura, a to se postiže koršćenjem povećanih koncentracija posebnih krioprotektantnih molekula i brzog pada temperature. Jajne ćelije i embrioni koji se pripremaju za vitrikfikaciju se izlažu posebnim krioprotektantnim rastvorima, a zatim se stavljaju na posebne palete, koje se zatim zatvaraju hermetički. Zatim se potapaju direktno u tečni azot na -196°C, gde se i čuvaju.